메밀소바 맛집 소복소복 : 부평 산곡동 새우소바, 장어소바

춘천에서 먹었던 소복소복의 소바가 계속 생각나서 찾아보니,

인천 부평에도 소복소복이 있더라고요. 반가운 마음에 부모님과 함께 얼른 다녀왔습니다.

 

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• 장소: 인천광역시 부평구 안남로 261 1층
• 시간: 11~20시 (브레이크 타임 15~16시, 라스트오더 19:30)
• 전화: 032-529-8887
• 기타: 건물 주차 가능, 포장 가능

인천 부평 산곡동에 있는 소복소복은 전방프라자 건물 1층에 자리하고 있습니다.

 

주차는 전방프라자 뒤편에 하시면 되는데,

주차 공간이 좁아서 차를 빼는 데도 꽤 어려움이 있었으니, 가능하면 도보로 방문하는 것을 추천드립니다.

부평 맛집 소복소복 영업시간

오전 11시부터 오후 8시

일요일은 3시까지 영업합니다.

매주 월요일은 정기휴무

입구에 주문하는 키오스크와 손 씻는 곳이 있었어요.

모던하면서도 깔끔한 분위기가 인상적이었어요.

홀 직원이 따로 없어서 반찬은 셀프바에서 직접 가져다 드셔야 합니다. 제공되는 반찬은 유자 단무지와 열무김치, 두 가지 종류예요.

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소복소복 메뉴

#새우소바 12,000원

#장어소바 15,000원 / 특장어소바 16,000원

#새우튀김 14,000원 (반 접시 7,500원)

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음료수 2,000원

면 곱빼기 1,000원 추가

(전 메뉴 포장 가능)

 

장어소바와 새우소바는 소바 자체는 동일하고, 튀김만 다른 차이입니다.

주문과 결제는 키오스크에서 선불로 진행되며, 간편하게 이용할 수 있어요.

장어소바 1개, 새우소바 3개를 주문했고, 그중 하나는 곱빼기로 선택했어요.

소복소복 이용 안내

 

• 직접 끓인 육수와 바삭한 튀김의 조합 맛있게 드세요.

• 소바는 주문과 동시에 조리합니다. 잠시 기다려 주세요.

• 셀프코너에 직접 담근 물김치와 향긋한 유자 단무지가 준비되어 있습니다.

• 장어를 자르실 분들은 셀프코너에 집게와 가위가 준비되어 보습니다.

• 새우와 장어는 국물에 찍어 드셔도 바삭하고 맛있습니다.

• 물은 입구에 정수기와 컵이 준비되어 있습니다.

• 머리가 길어서 드시기 불편하신 분들을 위하여 수저통 안에 고무줄이 준비되어 있습니다.

장어소바1, 새우소바3

유자 단무지는 은은한 유자향 덕분에 감칠맛이 살아있어요.

큼지막한 장어가 통째로 소바 위에 올려져 있어 눈길을 끌었어요.

장어는 셀프바에서 가위와 집게를 가져와 직접 잘라 먹었는데, 한려수도에서 공수한 자연산 바다장어라고 하네요. 신선한 맛과 바삭한 식감이 확실히 남달랐습니다.

장어의 담백함과 메밀소바의 깔끔한 맛이 조화를 이루어 정말 만족스러웠고, 고급스러우면서도 든든한 한 끼로 딱이었어요. 장어를 좋아하시는 분들께는 꼭 추천하고 싶을 정도로 인상적인 메뉴였습니다!

일반 새우소바와 곱빼기 차이

탱글탱글한 소바와 시원한 메밀소바의 조화가 정말 환상적이었어요.

탱글한 새우튀김이 3마리 올라가고, 시원한 메밀소바 국물과의 조화가 일품이었습니다!

면이 다 먹을 때까지 퍼지지 않고 탱글탱글한 식감을 유지하더라고요.

국물은 담백하면서도 달콤한 감칠맛이 있어, 소바 면과 함께 먹으면 계속해서 입맛을 돋우는 느낌이었습니다.

특히 더운 날씨에 시원한 한 그릇으로 완벽하게 한 끼를 해결할 수 있는 메뉴라 정말 추천하고 싶어요!

튀김옷이 국물에 들어가면 보통 금방 눅눅해지는데, 소복소복의 튀김은 마지막까지 바삭함을 유지하더라고요. 그 점이 정말 신기하면서도 식감이 좋아서 매우 만족스러웠습니다. 튀김을 국물에 적셔서 먹으면 간이 잘 배어 더욱 맛있어요.

 

춘천에서 처음 맛본 소복소복의 소바가 너무 좋았던 기억이 나서, 친정 부모님께도 맛보게 하고 싶어 부평 소복소복에 갔어요. 춘천과의 맛 차이가 있을까 걱정했지만, 크게 다르지 않더라고요. 배고프지 않았는데도 모두 남김없이 맛있게 즐겼습니다. 국물이 깔끔해서 더위에 지친 입맛을 확 살려주는 느낌이었어요.

소복소복의 메밀소바는 맛도 훌륭했지만, 사장님의 친절한 서비스도 큰 감동이었습니다.

남녀노소 모두에게 사랑받을 만한 메뉴인 메밀소바는, 일반 소바보다 더욱 완성도 높은 고급스러운 맛을 자랑해요.

누구에게나 추천할 수 있는 곳이라 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다.

깔끔한 분위기 속에서 정성스럽게 준비된 한 그릇, 부평에 가신다면 소복소복의 메밀소바를 꼭 경험해보시길 바랍니다!